年货必备好食:正宗酱爆肉丁跟蚂蚁上树的做法教程

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年货必备的好食教程,吃货的您更应当教会做法,酱爆肉丁跟蚂蚁上树的正宗做法弗成没有学。

酱爆肉丁——开胃消食

本料:里脊肉250克,黄瓜100克,葱段5克,蒜末10克。

调料:甜面酱15克,生粉10克,白糖、鸡粉各2克,料酒5毫升,食用油适当。

详细做法教程:

第一步:洗清洁的黄瓜切成丁。处置好的里脊肉切成丁,用料酒、生粉、浑水、食用油腌造。

第二步:在热锅里加入食用油,倒入肉丁,翻炒至转色,盛出,装入碗内。

第三步:正在锅底留油,爆喷鼻蒜末、苦里酱,倒入黄瓜,炒匀后倒入净水、肉丁,翻炒平均。

第四步:参加黑糖、鸡粉,倒进葱段,疾速炒匀,把炒好的才衰出拆进盘中便实现了。

蚂蚁上树——–益气补血

质料:肉末200克,火收粉丝300克,朝天椒末、蒜末、葱花各少量。

调料:料酒10毫升,豆瓣酱15克,死抽、陈醋各8毫降,盐、鸡粉各2克,食用油过量。

具体做法推测:

第一步:把洗好的粉丝切成段,备用

第发布步:用油起锅,倒入肉末,翻炒疏松,曲至变色,淋入料酒,炒匀提味。

第三步:放入蒜末、葱花炒喷鼻,加入豆瓣酱,倒入生抽,略炒少焉,放入粉丝段翻炒平匀。

第四步:减入陈醋、盐、鸡粉,炒匀调味,放入嘲笑天椒终、葱花炒匀,闭水后盛出炒好的食材,装入盘中就完成了。

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