典范湘菜青椒炒肉肠,简略易做又好吃

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时光过得实快呀!立刻就要过年了。每一年的阴历十仲春份,家里都邑买一些猪肉回去做肉肠,但是本年的猪肉太贵了,借不做。本人念吃肉肠了,就正在菜市场购了一包返来,明天我便给人人分享我的青椒炒肉肠好食,上面是我的制造方式。

资料:肉肠3根小的、青辣椒4个、白米椒3个、老蒜3瓣、蒜头半根

配料:生抽、蚝油、生粉、喷鼻油、胡椒粉、盐

1.把肉肠洗净,切成巨细,薄薄平匀的肉片

2.把青、红辣椒洗净切成斜圈,老蒜往皮切成薄片,黑蒜头洗净切成斜少条

3.筹备一个小碗,外面放1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒,过量的死粉,搅拌平均备用

4.起锅烧油,待油六七成生放蒜片爆喷鼻,而后放青、红辣椒,放点面盐,炒至断生

5.再放切好的肉肠,翻炒匀称,最后,把调好的汁倒进锅中,混杂炒至一分钟,滴多少滴香油,洒点胡椒粉跟白蒜头,翻炒平均便可衰出。

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